主料
辅料
具体步骤
1. 胡萝卜,墨鱼,肉,大蒜,切成丝
2. 热锅倒油,肉丝,墨鱼丝炒至变色倒米酒,炒出香味倒胡萝卜丝
3. 胡萝卜丝炒软后加盐,少许酱油,少许开水盖锅,开后加大蒜丝,炒几下起锅装盘,味精都可以不用,当然喜欢的可适量加点。
4. 早上用芝麻煮的稀饭,儿子吃的特开心
烹饪技巧
要用米酒,去味提鲜,用五花肉更好,我用的是瘦肉