营养的烧二冬如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1. 冬瓜去皮切块（这个冬瓜一共9毛钱，这次用了差不多一半），或其他任意形状；

2. 泡发的冬菇洗净切块；

3. 干虾仁泡洗、姜切碎末；

4. 炒锅热油，下姜末和虾仁煸炒约半分钟；

5. 下冬菇略炒；

6. 下冬瓜翻炒约2分钟；

7. 加些许酱油、清水、鸡精，盖上锅盖闷煮；

8. 闷至冬瓜熟软即可。