凉拌四色丝,顾名思义,是有四种颜色的蔬菜凉拌做成的一道菜。这四种菜可以根据个人的喜好不同随意改变哦,可以说是一道既好吃又好看的菜品呢。炎炎夏日,最需要这种美味清爽而又爽口的凉拌菜来下饭呢。不管是老人还是小朋友都可以享受哦。
主料
辅料
具体步骤
土豆去皮切丝,洗去淀粉,开水里煮两分钟后涝出入凉水
黄瓜胡萝卜切丝备用
木耳提前半小时泡发后切丝,开水里涝一下
热锅炸一下花椒,快速倒入上面准备好的四种颜色的细丝,加入盐,十三香,酱油,醋,拌匀开吃。