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秘制鸡腿炖山药的做法如何做简单又美味

栏目: 美食菜谱 / 发布于: / 人气:1.52W
秘制鸡腿炖山药的做法怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:35分钟

鲜香的鸡腿看起来十分光滑,那白色的肉质嚼起来颇有弹性,继续吃下去感觉心情大好。而山药的模样呈现乳白色,经过一番翻炒和炖煮变得更加更加软糯,吃起来还有些粘连呢。这两个食材搭配在一起所做出来的鸡腿炖山药的做法也十分简单哦。

主料

鸡腿 :适量
山药 :适量
油 :适量
盐 :适量
生抽 :适量
料酒 :适量
葱姜蒜 :适量

辅料

八角 :适量
桂皮 :适量

具体步骤

1材料:鸡腿、山药、葱。

鸡腿斩块用料酒、盐、生抽腌制30分钟;山药去皮切块用清水浸泡以免发黑

3姜拍扁,葱打结。

锅里放油烧热,将八角、桂皮炒香。

下鸡腿小火煎一会儿。

酱油、糖、甜面酱翻炒上糖色。

加1碗水煮开后放入山药炒匀。

将山药鸡腿一起移入砂煲内放葱结和姜。

盖上盖子中小火焖20分钟。

装盘。。。