回味无穷的红枣玉米面发糕如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1.白面和玉米面放在盆中。

2.酵母放在碗中。

3.加入适量温水化开。

4.将酵母水和清水缓缓倒入面粉中，搅拌均匀。

5.搅成个面团。

6.放在温暖处发酵至两倍大。

7.加入少许小苏打，再搅拌匀。

8.搅完的样子。

9.蒸锅上铺一层屉布，将面团平铺在上面。

10.放上洗净的红枣。

11.开锅后大火蒸20分钟。

12.蒸好了！

烹饪技巧

1：酵母一定要用温水化开，如果用热水就会杀死酵母菌了。2：面粉和玉米面的比例最好是2:1。3：我没有放糖，如果喜欢吃甜味的也可以放些白糖。