关于发糕的知识

“粗粮有益，蔓越莓对女人尤其好，两者相遇，必定是口感及营养极佳。今天是平安夜，灯火阑珊情人秀恩爱时，我坐在电脑前，编辑食谱。心静如水……我想，也许小编此时也如我，在电脑前审阅每一篇来稿，但...

“要说起这紫薯的营养，那真是人尽皆知哪！紫薯除了具有普通红薯的营养外，它还特别富含硒元素和花青素。它具有抗氧化、抗突变的作用，而且具有保肝作用。紫薯不但营养丰富，而且做出来的食物也...

“美味营养的紫薯，我们来做一款松软香甜的紫薯发糕吧”食材明细主料紫薯粉（30克）低筋面粉（200克）辅料白糖（30克）发酵粉（5克）甜味（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）紫薯发糕的做法步骤1、准备好所有...

食材明细主料面粉（100克）玉米粉（200克）辅料葡萄干（30克）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）玉米葡萄干发糕的做法步骤1、玉米粉热水调成糊状2、加入面粉调成糊状3、4克的酵母用温水融化、倒入...

“发糕是我们这一带过年餐桌上必不可少的，意为年年发年年高的意思。”食材明细主料发糕片（适量）腊肉片（适量）辅料桔子（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）发糕腊肉合蒸的做法步骤1、准备...

“家里的蔓越莓干快过期了，赶紧想个好吃又健康的方子把它消灭掉。”食材明细主料蔓越莓干（60g）面粉（200g）酵母（4g）红糖（30g）水（200g）辅料葡萄干（适量）红枣（几个）酸甜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）蔓越...

食材明细主料面粉（500g）紫薯（一个）火龙果红心（半个）南瓜（一小块）菠菜（适量）辅料白砂糖（适量）酵母粉（一包）食用油（几滴）水（适量）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）彩虹发糕的做法步骤1、先把火龙果撵碎放...

“一直馋着米发糕好久了，每次逛超市时，一看到一端的米糕就长草、奈何时间的关系未能实现，趁着过年休息有些许时间，顺便除草。嘿嘿😜😝”食材明细主料粘米粉（300克）温水（300克）砂糖（100克）辅料酵...

“榨好豆浆后过滤出的豆渣没舍得扔掉，掺和些面粉，玉米粉，鸡蛋，白糖，蒸出了一锅超好吃的发糕，”食材明细主料豆渣（200g）面粉（200g）玉米粉（150g）鸡蛋（2个）白糖（50）辅料酵母粉（适量）油条膨松粉（适量）甜味（口味）...

“五常大米味道香，大家快来尝一尝。今天我把五常大米打成米粉，和面粉掺着蒸成发糕啦，基本上是一半米一半面，还添加了一点糖和葡萄干，发糕散发着诱人的米香，比一般的发糕好吃多啦，孩子也很喜欢...

“这些玉米面是婆家人给带来的是自家种的玉米然后粉成的玉米面，拿来一大兜子也不知道怎么吃于是就想着用玉米面做发糕吧，正好上次去超市买了些果干就又加了些果干，用果干摆了“淇妈”俩字...

“南瓜有助于补中益气，降血脂，降血糖，清热解毒，保护胃粘膜、帮助消化。其功效主要适用于脾虚弱、营养不良、肺痈、水火烫伤。据《本草纲目》注，南瓜性胃肝、入脾、胃经。具有补中益气、消炎...

“那时候的米糕好像都是用面肥发酵，而现在望去，满眼的米糕配方里都写着酵母二字。好容易看到一个玉米面的发糕用到面肥，可是配方量实在太大。折算成惯常的用量只用到很少面肥。肆意妄为。...

“第一次做发糕，没想到这么成功，喜欢吃又没有经验的小伙伴们快来吧。”食材明细主料面粉（适量）玉米面（适量）辅料酵母（适量）蜜枣（适量）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）发糕的做法步骤1、白面和...

“好长时间想买点黄豆粉做玉米发糕，今天去超市正好看见了，买回了两斤，家里有现成的玉米面，马上做发糕，玉米面烫了好吃，这是从母亲那里得到的真传，过去吃玉米饼子的时候，不是象现在那么好吃，咬一...

“爱吃粗粮。因为粗粮的营养不错。放些红枣蒸发糕味道更香甜。在玉米面里加三分之一的面粉，发糕的口感特别的劲道。玉米面的和红枣的香甜味道飘香厨房。蒸一锅很快就吃光了。”食材明细...

食材明细主料面粉（适量）玉米面（适量）小米面（适量）红蜜豆（适量）酵母粉（适量）辅料白糖（适量）清淡（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）杂粮蜜豆发糕的做法步骤1、准备好原料：面粉、玉米面、小米面、蜜红豆、...

“用核桃和红枣做的发糕，出奇的好吃”食材明细主料面粉（300克）红枣（10颗）油（适量）核桃仁（100克）酵母粉（4克）辅料水（120克）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）核桃红枣发糕的做法步骤1、红枣切成细条，...

“从小就很喜欢吃发糕，那次在一个淮阳饭店吃那蜜枣发糕，感觉挺不错，今天也自己做一个，等成品出来了，看起来金黄黄的，闻着蜜枣的香味、吃着不但有葡萄干的酸甜、还松软可口。所有特意分享给大...

食材明细主料面粉（300g）牛奶（580g）椰蓉（50g）玉米面粉（150g）辅料白糖（50g）蔓越莓（适量）鸡蛋（1个）酵母粉（8g）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）椰蓉蛋奶发糕的做法步骤1、面粉，玉米面粉，酵母粉混合均匀，加入...

“做发糕是最简单的一类面食了吧，不用大力的揉面，不用整形，还可以添加自己喜欢食材，最适合懒人来做了！今天做了蜜豆加上紫薯的，觉得比馒头好吃多了哦！”食材明细主料熟紫薯（100g）牛奶（130g）面粉（13...

“岁月的痕迹----野菜粗粮也好吃！曾几何时，在那个物资紧缺的年代，妈妈凭着她勤快和巧手制作了很多的粗粮美食，使我们都吃的很香很香，很多的吃食已经吃不到了，但是却一直留在我的记忆中。今天...

“秋天到了，这是个收获的季节，被视为保健蔬菜的南瓜也成熟了，这时多食南瓜还可改善秋燥的症状。总之，好处多多。而新鲜的板栗也上市了，你可以板栗炖鸡，板栗烧肉的都好吃，不过记得一次不过吃太...

“发糕也是一些地方年菜的宠儿。制做简单口感又好，而且很是百搭。不同的食材完全可以搭配出不同风味的发糕。”食材明细主料中筋粉（400克）阿胶片（50克）红枣（20粒）辅料清水（320克）酵母（7克）葡萄干（...

“电压力锅自动省力，是懒人的最爱，纯牛奶和玉米面做发糕，简单且营养丰富。正好后，轻松脱模，底部焦黄，正面金黄，顺便蒸出来的红枣和葡萄干，枣香浓郁香甜可口。”食材明细主料纯牛奶（250克）玉米面（1...