准备时间:
5分钟 烹饪时间:
10分钟主料
蕃茄 :
大个1个 鸡蛋 :
2个 木耳 :
4,5个葱,姜 :
适量 辅料
油 :
适量盐 :
适量 淀粉 :
适量 具体步骤
1. 蕃茄洗净切块。
2. 木耳泡发后去掉水份,加少量淀粉略加揉搓,然后用清水洗净。这样可以有效的去掉木耳表面的污物。
3. 鸡蛋打散。
4. 葱、姜切成适当大小备用。
5. 锅里加油,将鸡蛋炒熟后盛出。
6. 另起锅,将葱姜炒香。
7. 放入蕃茄及木耳进行翻炒。
8. 待蕃茄出水后,加入鸡蛋及盐,翻炒均匀后即可出锅。