鲜蔬炒米饭是一道非常快手的懒人菜,没有胃口或者懒得炒菜的时候就能派上用场了,老少咸宜,令人食欲大增。芹菜口感爽脆,营养丰富,香菇香气浓郁,肉厚鲜嫩,培根有烟熏肉的香气,煎出的油份比较咸香,能顺便下少一点油和盐了,炒出的饭光泽诱人。
主料
芹菜 :200辅料
油 :适量具体步骤
把香菇,芹菜洗净,培根备好,蒸上米饭
蒸米饭同时,把香菇,芹菜,培根切成小丁备用
米饭蒸好以后,另起锅倒入玉米油,油稍热,将培根倒入油内,翻炒
先倒入香菇翻炒一分钟左右,再倒入芹菜,与培根丁翻炒均匀
倒入蒸好的米饭,小火翻炒,至蔬菜丁与米饭均匀相间即可