准备时间:
10分钟 烹饪时间:
2小时主料
银耳 :
25 莲子 :
25 红枣 :
8个 辅料
冰糖 :
适量 枸杞 :
适量 具体步骤
1.材料备好。银耳泡发、莲子提前泡好。枸杞洗净待用。红枣洗净。
2.银耳撕成小块。去掉根部的杂质。只留白色的部分。洗净待用。
3.锅里注入适量的清水。加入银耳。
4.煮至沸腾后改小火。
5.煮20分钟后加入红枣。
6.加入莲子、再小火煮1.5小时
7.最后放枸杞。煮2分钟。
8.加入大块的那种冰糖。
9.冷却后即可饮用,放冰箱更佳。
烹饪技巧
银耳要煮至粘稠才会煮出胶原蛋白哦。