关于莲子的知识

“莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富，每公斤莲子中含有蛋白质81.3克，脂肪9.8克，糖304毫克，钙436毫克，磷1.397毫克，铁31.4毫克，还含有其他多种维生素、微量元素、荷叶碱、金丝草甙莲子等物质，除可...

“一个人在家，同事们都走了，自己搞饭菜吃吃，哎，做多了吃不完，做少了麻烦，尝试下银耳莲子红枣粥，自我感觉还不错，第一次做~”食材明细主料银耳（15g）辅料红枣（8颗）冰糖（15颗）配料莲子（20颗）甜味（口味）煮（工...

“养颜美容的哦！口感粘稠顺滑！”食材明细主料莲子（适量）花生（适量）银耳（适量）辅料清水（适量）配料冰糖（适量）甜味（口味）煲（工艺）一小时（耗时）简单（难度）莲子花生银耳羹的做法步骤1、银耳一朵，花生一把，莲子一...

“此粥具有滋肾固精、健脾宁心、止遗之效，适于中老年人，尤其是心脾肾虚者食用。”食材明细主料莲子（20克）芡实（30克）大米（50克）辅料白糖（适量）枸杞（少许）甜味（口味）煲（工艺）数小时（耗时）简单（难度）莲子芡实...

食材明细主料莲子（适量）辅料冬瓜（适量）大蒜（十瓣）配料腐乳汁（适量）盐（少许）糖（适量）淀粉（适量）香油（少许）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）莲子冬瓜的做法步骤1、莲子去掉芯，冬瓜切成稍大的丁2、冬瓜丁...

“荷叶，是一种具有药用价值的材料。制作美食，具有清热解毒、辛凉祛暑、止渴生津、开胃消食等特殊功效。使用时，用新鲜的荷叶最理想。荷叶采摘回来，要尽快使用，如变色变质就绝不能再使用了。...

“五味子不宜多放，否则会影响口感”食材明细主料鲜鲫鱼（1条）辅料莲子（30克）五味子（3克）配料黄酒（1小勺）姜（3片）葱（两小段）味精（适量）盐（适量）油（少许）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）莲子鲫鱼汤的做法步...

“银耳一般都作为甜汤，加上枸杞、莲子，入锅熬煮，要熬煮出银耳的胶质，至少也要熬煮5小时左右。有一台豆浆机都不必那么耗火费时了，比入锅熬煮口感更细腻，也是一组完美搭配。头一晚浸泡准备，第...

食材明细主料粽子（4个）辅料白糖（适量）甜味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）糖炒莲子糯米粽的做法步骤1、粽子4个去粽叶2、粽子切片，白糖适量3、锅里放一点点水或油烧热，加入白糖4、待糖煮化后，加...

“选择材料很重要，银耳羹大家都会做，可是真正美容效果好的，就要考虑清楚了，银耳一定要不错的，煮出来要有胶原的，不仅仅是粘稠的。百合也很重要，市场上有很多熏硫的，颜色很好看但是这种会酸，很酸...

“莲子营养丰富是众所周知的，莲子中的蛋白质钙、铁磷和钾含量非常丰富，还含有其他多种维生素、微量元素、荷叶碱、金丝草甙等物质，除可以构成骨骼和牙齿的成分外，还有促进凝血，使某些酶活化...

“雪菜又名雪里蕻，富含芥子油，具有特殊的香辣味，其蛋白质水解后又能产生大量的氨基酸。腌制加工后的雪菜色泽鲜黄、香气浓郁、滋味清脆鲜美。”食材明细主料雪菜（150克）莲子（若干）辅料肉末（100...

“女性气虚脾弱者尤为适用”食材明细主料莲子（适量）山药（适量）薏仁（适量）辅料糖（可选加）清淡（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）莲子山药薏仁粥的做法步骤1、所有材料～莲子、薏仁洗净用水泡。2、将莲...

“红豆有养心补血、健脾胃、消除水肿、祛湿清热、排毒减脂等功效。莲子具有补脾止泻，益肾涩清，养心安神的作用。薏米具有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效。这几种都是具有...

食材明细主料莲子（适量）鸡脯肉（适量）毛豆（适量）小米椒（适量）辅料小葱（适量）生姜（适量）配料糖（适量）老干妈豆鼓酱（适量）生抽（适量）料酒（适量）生粉（适量）盐（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）莲子米炒鸡丁的...

“做女人要懂得爱自己，要时刻给自己补充一些营养成分，银耳有润燥更能，莲子可以去心火，大枣可以补气养血，最适合女人食用，尤其是春季了，万物生发的季节，很容易燥热，这款汤也最适合食用。”食材明...

“番薯即红薯，有“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的功效，使人“长寿少疾”。还能补中、和血、暖胃、肥五脏等。当代《中华本草》说其：“味甘，性平。归脾、肾经。”“补中和血、益气生津、宽肠...

“食材:鸡蛋2个，莲子，红豆，花生米，南瓜，山药，猪肉泥，香葱，红枣，面粉，糖。过程：1、先将莲子，红豆，花生米泡软蒸熟。2、南瓜，山药葱切米粒，3、红枣去骨撕成两半。4、取适量的面粉加入发孝粉和适量的清水...

“银耳、莲子的功效，大家都非常清楚，皂荚米含有非常丰富的胶原蛋白，据说泡过的水还可以用来做面膜，大家可以试试。有关此功效可以上网查查。”食材明细主料银耳（适量）皂荚米（10g）红莲子（适量）枸...

“无米之粥，懒人做法。睡前放进电炖盅，早起就可以享用了。材料简单，操作简便，却大有裨益。补养脾肾，滋养心血，适用于皮肤粗糙黝黑，皱纹较多，容颜不华者”食材明细主料莲子（30克）薏米（30克）芡实（30克...

食材明细主料莲子（适量）银耳（适量）辅料兰香子（适量）枸杞子（适量）冰糖（适量）甜味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）兰香子银耳莲子羹的做法步骤1、莲子、银耳、兰香子、枸杞子、冰糖。将银耳泡发12小...

食材明细主料百合（适量）莲子（适量）雪耳（适量）辅料鸡蛋（适量）配料冰糖（适量）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）滋润女生好糖水的做法步骤1、跟上次煮绿豆沙一样，先把干莲子、干百合，用刚煮开的热水...

“适合这个季节润燥，消火，进补！”食材明细主料银耳（1块）红枣（5个）莲子（适量）百合（适量）辅料冰糖（适量）甜味（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）红枣百合莲子银耳汤的做法步骤1、银耳一大朵，头天晚上泡发，洗...

食材明细主料白果（适量）莲子（适量）银耳（适量）枸杞（适量）辅料冰糖（适量）甜味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）未知（难度）白果莲子甜汤的做法步骤1、准备好清水。2、银耳提前泡发好。3、去掉背面的黄色根蒂，撕成...

“这是我第一次发菜谱！”食材明细主料莲子（适量）百合（适量）西米露（适量）辅料糖（适量）甜味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）莲子百合西米露的做法步骤1、将莲子用水浸泡（要去掉莲心）2、百合同样用水浸...