凉拌云耳如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1. 干云耳用温开水泡开！

2. 泡开的云耳用水洗净待用！（洗的过程中用食盐揉搓）

3. 将云耳煮熟，将煮熟的云耳用凉开水浸泡，云耳凉后篓子装好过滤多余的水份！

4. 蒜、小米椒切碎待用！

5. 调料的加入！（食盐、味精、酱油、白醋、陈醋、花椒粉、白糖、刚刚煎好的熟油）

6. 加入云耳伴匀调料！

7. 最后一步，装入小盘内！