主料
辅料
具体步骤
1.锅里烧开水。
2.放入汤圆,搅动。
3.鸡蛋打在碗里。搅打开。
4.藕粉两勺放在碗里加水冷水和成糊。
5.元宵煮至8成熟,加酒酿。
6.倒入藕粉糊。快速搅匀。
7.加入鸡蛋液,搅匀。
8.开锅后盛起。
烹饪技巧
佳宁心得:1、我用的是自制的酒酿,很甜,不需要加糖。