「DIY美食」豆沙面包如何做简单又美味
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准备时间:
30分钟 烹饪时间:
2小时主料
高筋
面粉 :
300 辅料
豆沙 :
适量酵母 :
3糖 :
15油 :
15盐 :
1水 :
160 具体步骤
1.所有材料除油外,混合
2.揉成团
3.出筋时加入油
4.揉出膜
5.发酵两小时
6.分割成小剂子
7.擀成牛舌,抹上豆沙
8.向一边卷起
9.放入烤盘
10.进行2发
11.刷蛋液撒芝麻
12.180度,中层,30分钟烤制
烹饪技巧
发面时间根据气温室温自己掌握。