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发表于:2024-01-07
“过年了,应个景儿!”食材明细主料牛油(250g)面粉(340g)黄梨馅料(1kg)蛋黄粉(20g)蛋黄(1颗)辅料鸡蛋黄(3颗(打散刷表面用))酸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)黄梨挞的做法步骤1、准备好所有用料。2、牛...
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发表于:2024-02-26
“黄桃蛋挞,老公和孩子都超爱吃”食材明细主料淡奶油(110g)牛奶(80g)糖粉(35g)蛋黄(2个)低筋粉(8g)黄桃(2片)其他(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)黄桃蛋挞的做法步骤1、蛋挞水材料:淡奶油110g,牛奶80g...
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发表于:2024-02-26
“营养贴士:前几天老爸拿回家些黄酒足足两大桶,要说黄酒是个好东西,前一阵子老妈失眠有点,于是每天睡前就喝上一杯黄酒没想到晕晕乎乎的还真起到了安眠的作用。看到别人用红酒炖梨吃,我觉得...
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发表于:2024-02-28
“偶遇这款美食,自己在家尝试做的,感觉还不错,推荐给大家!”食材明细主料黄梨(1个)辅料红酒(少许)酸甜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红酒黄梨的做法步骤1、准备黄梨一个,削皮、去核之后摆盘。2...
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发表于:2024-01-08
“小时候,书包是拿来背的,不是拿来推的小时候,弹弓是拿来打鸟的,不是拿来摆放的小时候,野果子是拿来吃的,不是拿来欣赏的......小时候已经成为小时候,一切都遥不可及了。当我们追忆逝去的童年...
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发表于:2024-02-25
“蛋挞,(EggTart)台湾称为蛋塔,挞为英文“tart”之音译,意指馅料外露的馅饼(相对表面被饼皮覆盖馅料密封之批[派]馅饼pie);蛋挞即以蛋浆为馅料“tart”。做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中,倒入...
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发表于:2024-01-05
食材明细主料蛋挞皮(9只)咸蛋黄(1包)奶粉(40克)鸡蛋(1只)辅料绵白糖(30克)酸甜(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)咸蛋黄蛋挞的做法步骤1、食材:蛋挞皮9只、咸蛋黄1包、鸡蛋1只、奶粉40克、绵白糖30...
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发表于:2023-12-27
“第一次做蛋挞,做法很简单,大家快来试试吧!可能是没有加奶油,感觉没外面卖的香,不过也还不错啦!😃”食材明细主料蛋挞皮(12个)鸡蛋(2个)牛奶(200g)辅料炼乳(2勺)调料白砂糖(20g)奶香(口味)烤(工艺)廿分钟(...
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发表于:2024-02-23
“金黄色超级酥脆的挞皮包裹着杏仁奶油香味当然还有最最好吃的黄桃夹心略带点儿焦黄色的软糯馅儿撒一点点糖粉装饰简单的美味的迷人的挞皮依旧是来自爱整蛋糕滴欢稍做了调整是我最喜欢...
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发表于:2024-01-07
“前几次用了全蛋,娃儿们说味儿不是太足,于是今天就用了淡奶还有蛋黄,味儿真心的不错哦。用空炸锅烤制,上色更是很美呢,少许许的焦糖点缀在表面,看着太味美了呢。”食材明细主料淡奶油(110克)...
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发表于:2024-02-24
食材明细主料淡奶油(120g)牛奶(96g)鸡蛋黄(3个)白糖(30g)低粉(10g)辅料塔皮(8个)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)黄桃蛋挞的做法步骤1、准备好所需材料~2、鸡蛋分离~3、切一些黄桃丁~4、把淡奶油...
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发表于:2024-01-11
食材明细主料香梨(一个)黄瓜(三分之一)辅料水(适量)甜味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香梨黄瓜汁的做法步骤1、备好食材,香梨去皮去核2、各切成小块3、放入榨汁杯,加些水4、按下开关70秒自动...
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发表于:2024-02-26
“蛋挞虽然好吃,但是价钱也是相当可观的。话说回来,自己动手做蛋挞其实不难,但是擀挞皮的确很费时费力,需要不断的折叠和松驰面团,导致蛋挞不能真正进入千万吃货家。不过,吃货的智慧总是无穷...
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发表于:2024-01-09
“凤梨含有丰富的营养,黄瓜可以帮助减脂,简直是黄金搭档。凤梨的风味让它几乎和所有的水果蔬菜搭配都有很好的效果,所以口感上不言而喻,夏天的黄绿渐变看着就很凉爽。”食材明细主料凤梨(30...
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发表于:2024-01-11
“我家的第一个烤箱其实在八年前就买了,记得是长帝的,当时烘焙第一烤就是蛋挞。蛋挞皮如果不是自己制作,烤蛋挞真的是很适合烘焙新手来操作的。不过这些年一直对烘焙兴趣不大,烤箱的利用率...
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发表于:2024-01-13
“今天开始研究了一款象形主食。家人说这是我做得最好的主食(这是在夸我吗?)面粉用了精粮和粗粮,是最佳搭配,老少皆宜。这种主食也是吸引小朋友们的利器呢。”食材明细主料面粉(350克)玉米粉(1...
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发表于:2024-01-11
“这个配方是跟一修女姐姐学的,葡式蛋挞真的超级简单。。。。。这个配方可以做42个蛋挞的哦!蛋挞皮吃不完的,可以放冰箱冷冻存储哒,吃的时候拿出来自然解冻就可以哒!蛋挞液还是随吃随做的好...
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发表于:2024-02-29
“蛋挞皮是淘宝上买现成的,比较方便(是偷懒的好办法,嘻嘻)。”食材明细主料蛋黄(2个)牛奶(50克)淡奶油(70克)白糖(15克)炼乳(4克)吉士粉(适量)辅料黄桃(适量)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)黄桃蛋挞的...
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发表于:2024-01-05
“梨含有丰富的钙、磷、铁等矿物质,多种维生素等,孩子常吃对维生素缺乏症能起很好的预防作用,它还具有降血压、养阴清热、促进食欲,帮助消化的功效,夏天孩子容易积食,多喝些梨汁是很有好处的...
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发表于:2024-02-25
“一直都爱烘焙。喜欢西点的奶香,淡淡的、美美的……希望你也和我一样。”食材明细主料蛋挞皮(6个)淡奶油(70克)牛奶(70克)细砂糖(7克)炼乳(15克)蛋黄(2个)辅料吉士粉(4克)原味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时...
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发表于:2024-01-04
“有一段时间没有做蛋挞了,看着冰箱里的蛋挞皮很占地方,用家里现有的黄桃酱,烤了黄桃蛋挞,非常不错。蛋挞在烘培系列里算是比较简单的,但要做的口感非常好,也不是件容易的事情。个人体会,鸡蛋...
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发表于:2023-12-26
食材明细主料蛋挞皮(12个)鸡蛋(2个)牛奶(120g)白糖(26g)辅料黄桃罐头(适量)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)黄桃蛋挞的做法步骤1、鸡蛋和白糖打散。2、放入牛奶搅匀。3、自制的黄桃罐头。4、蛋...
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发表于:2024-01-07
“这应该是一道有争论的美食……有人说它没有蛋黄酥漂亮,也有人说它是一个混酥体!掩盖了蛋挞的分层😊其实,我只是想分享一下这是我用心制作的一款简单而口感很棒的酥饼而已。当然和我一样...
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发表于:2024-01-09
“清爽的凤梨蛋挞,浓浓果香伴着层层叠叠的酥脆,吃一口回味无穷”食材明细主料蛋挞皮(7个)凤梨果肉(30g)辅料牛奶(150g)鸡蛋黄(2个)白糖(30g)玉米淀粉(5g)果味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)凤梨蛋挞...
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发表于:2024-02-23
食材明细主料蛋达皮(6个)辅料黄桃(适量)配料淡奶油(70克)纯牛奶(70克)绵白糖(20克)低筋面粉(7克)炼乳(7克)蛋黄(2个)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)黄桃蛋挞的做法步骤1、准备好原料中所需食材2、淡...