10~15天。將紫薯洗淨晾乾之後放入地窖中,可以先將地窖的溫度維持在35度左右兩天,也可以先對紫薯進行殺菌處理,用適量的殺菌溶劑浸泡紫薯,取出之後滴乾。之後將地窖的溫度維持在10度到15度之間,可以延長紫薯的儲存時間。