烤冷麵是哪個地方的小吃

烤冷麵是東北的小吃。烤冷麵原產於東北，其成本低、味道好，深受消費者的喜愛。而且烤冷麵的做法多樣，可以通過油炸或者高溫鐵板碾壓加熱，也可以用水煮或者煎以及烤，烤冷麵可以在其中加入雞蛋、生菜、香蔥、火腿等食材。烤冷麵做法簡單，將購買的冷麵板放入的平底鍋中，文火煎至兩面變色，然後加入一些配菜，比如火腿、生菜等，最後刷上醬汁，將冷麵捲起來即可食用。雖然名字是烤冷麵，但其口感還是熱的，而且冷麵酥脆軟糯，加上醬汁的味道，口感極佳。