兩分鐘左右。炒臘腸的時候,要注意掌握火候,臘腸炒熟後,最好把火關掉或者是熄滅。臘腸一般都是和芥藍或者是荷蘭豆進行煸炒。臘腸除了炒以外,蒸著比較容易熟,生臘腸炒的時間也比較長,而且要注意生臘腸在與其他菜一起炒的時候,要先下鍋,將臘腸炒好後,再放入其他的菜。