1、聞氣味。正常的沙拉醬會散發一種清新香甜帶有些許牛奶味的氣味,變質的沙拉醬會散發出酸臭味。
2、嘗味道。沒有變質的沙拉醬是香甜的味道,變質的沙拉醬是酸澀腐爛的味道。
3、看狀態。沒有變質的沙拉醬是很濃稠的,變質的沙拉醬會很稀。