用電磁爐煎牛排生一般多少度多久

350度，三到五分鐘。煎牛排可以用豆油、黃油、橄欖油等油類。用黃油煎制牛排最好，煎製出的牛排口感細膩嫩滑，還帶有黃油的獨特香味，並且容易掌握火候，不至於把牛排煎老。煎牛排的時候可以加入適量的幹葡萄酒或者白砂糖，增加牛排的口感。