雪豆和豌豆的區別是什麼

成分價值不同、吃法不同、外觀不同。雪豆富含蛋白質，而豌豆含有大量維生素C。雪豆一般都是用來燉湯，與豬蹄搭配在一起，雪豆可以吸收豬蹄中的膠原蛋白，豌豆大多用來炒菜，雪豆吃之前要提前浸泡，豌豆則可以直接炒。豌豆的大小相比雪豆較小。