3分鐘左右。這個時間可以吃到比較脆的黃喉,如果刷的時間過長,容易使黃喉變軟,可以根據自己的喜好來確定時間的大小。在選購黃喉時,要注意觀察黃喉表面的顏色是否新鮮。一般新鮮的黃喉表面是富有光澤,並且聞起來也沒有較大的異味。