可以。煮粥時要先將核桃仁洗淨,切成跟米粒差不多大小的顆粒,在粥煮到半熟的時候放入核桃仁,再加入適量白糖調味,這樣做可以一定程度上保留核桃仁香脆的口感,煮出來的粥香甜可口。煮粥時除了用白米,還可以加入秈米、黑米、薏米等粗糧,這些粗糧在煮制前,需要提前浸泡4小時以上。