蝦泥蒸多久

十五分鐘左右。蝦泥有軟嫩鮮香的特點，二十隻左右的蝦，蒸十五分鐘左右即可，蒸的量多，時間就稍增長一點。普通蝦蒸十分鐘左右變紅即熟，蝦泥要將蝦搗爛成泥，所以蒸的時間要稍久一點蒸軟一點。蝦泥做法簡單，搗爛的蝦泥加入適量的鹽、香油，攪拌均勻，蒸熟即可食用。