餐飲提問:
我想去廣州那邊開家雲南過橋米線店,不知口味得當那邊的人?
王大佳89回答:
廣州是一座包容性很強的城市,流動人口遠遠大於常住人口,只要你的東西有一定的地方特色,就會得到別人的欣賞與肯定。
嘉34益回答:
你的想法非常好,但首先要考慮的是原材料,米線廣州沒有吧?要不就是自己投資一家小的米線作坊,自給自足比較省錢。最主要的還是湯,如果湯做不好的話,那就不好吃了。建議自己在家先弄點吃吃,讓親戚朋友也嚐嚐口味,如果大家都覺得好吃的話,那麼你一定會成功的。