開一家火鍋店一年能盈利多少

說起火鍋，想必許多人的口水已經留下來了吧。沒錯火鍋是如今現代人出去吃飯不可缺少的飯菜，火鍋的味道十分的香並且色澤光亮味道鮮美。火鍋主要是以各種各樣的肉類菜類還有佐料放進去一起煮的，雖然燉的方式很亂但是卻廣受人們的喜愛。火鍋的歷史很悠久，早在我國古代宋朝就有記載火鍋的出現，如今火鍋的名聲名揚海外，許許多多外國人也來中國吃火鍋。既然火鍋這麼火熱，那麼開一家火鍋店肯定會大受歡迎。開一家火鍋店一年能盈利多少呢我們一起來分析一下。

一、開一家火鍋店一年能盈利多少

開一家火鍋店一年能盈利多少?以100平米的小型火鍋店面為例。

100平米火鍋店，座位以50個計算，日平均上座率120%，人均消費40元，則日營業額：40*50*120%=2400元，月營業額：2400*30天=72000元。

成本一：火鍋材料成本一般是35%-40%，我們按40%計算，材料成本=72000元*40%=28800元。

成本二：人員工資按人均3000每月元計算，5名員工一月工資=3000*5=15000元。

成本三：房租雜費8000元每月計算;

成本四：營銷費用2000元每月;

成本五：水電氣稅收5000元每月計算;

月純利：72000—28800(材料)—15000(工資)—8000(房租)—2000(營銷費用)—2000(水電氣稅)= 16200元;

年純利：14200元*12 = 194400元。

開一家火鍋店一年能盈利多少?由上面的例子我們可知，開一家100平米的小型火鍋店一年可賺將近20萬元。

火鍋是餐飲行業中較受歡迎的美食，市場消費驚人，在這樣的市場發展下，只要選擇一個實力品牌投資，就能贏得豐厚的收穫利潤!從相關調查企業回收的資料分析來看，2015~2016年度重點企業中營業額增長最為顯著的業態是火鍋，平均毛利率最高的業態是快餐，而平均淨利率最高的業態依然是火鍋。

火鍋在中國有上千年的歷史，可謂是的典型代表，層出不窮的火鍋店遍佈全國各地、街頭巷尾，佔據著我國餐飲消費市場半壁江山。據報道，1978年中國餐飲市場總量54億元，然後以年均20.5%的速度增長，2007年達到1.2萬億元。以此速度推斷，2018年將達到7萬億元，2020年後將達到10萬億元。即使這一速度降下來，2020年市場總量也不會少於7萬億元。

不少小火鍋店年收入都是幾十萬。選擇投資開火鍋店的主要因素，就目前餐飲行業的毛利率水平來看，火鍋行業是毛利率比較高的行業，總體上能達到20%-40%。

以上就是關於開一家火鍋店一年能盈利多少的一些介紹，從文中分析我們可以看出，文中是以小型火鍋店面來舉例子的，除去所有的開銷，一家差不多100平米的小型火鍋店面一年可以淨賺將近20萬元左右。這是一筆不少的數字，我們可以再次肯定火鍋行業是很賺錢的行業了。火鍋十分受人們的歡迎所以市場的消費很是驚人，有著這種市場的支援著所以火鍋行業才能成為熱門搶手的行業。想開火鍋店朋友可以參考一下。