開甜品店怎樣選址

我們走在大街上總是可以看到各種各樣的甜品店，那麼開一間甜品店的選址需要考察哪些方面大家知道嗎？我們今天從開甜品點的幾個基本點為大家進行介紹。首先甜品店需要開在人流量多的地方，並且這些人主要是去上班的還是逛街的也是需要納入考察範圍的。除此之外，瞭解甜品店附近還有哪些店面的分佈也是有重要意義的。因為如果我們是在商圈，那麼就可以確定這附近來消費的人群是比較多的，這樣的位置或許就是一個合適的位置。最後的話，需要注意店面的裝潢，因為在人流量大的地方我們需要別人一眼就能夠發現，並且有想要進來的消費的衝動才行。具體措施可以從以下幾個方面進行考量。

開甜品店怎樣選址

1.確定人流朝向及人流量

首先，你必須清楚人們要往哪裡去，而不是隻是在那裡，你可以花點時間，在感興趣的目標地區計算上午、下午、晚上各時段的人流量，統計進入附近店鋪的人數，看看經過的人當中，上班族、學生、家庭主婦的比例，而且至少要在平日和週末各算一次，才能知道人潮確實的分佈狀況。這樣，你可以知道你的有效顧客和潛在顧客大概佔總流量的幾成。

除了人們往哪裡去，你還要考慮人們得花多久才能到達你的店面，他們有沒有這個時間到你的店鋪，走走看看。

2.訪查周圍環境

有了預選的開店地點，下一步是先視察其周圍環境，這時要用兩種角度來觀察，一是商人的角度：比如什麼跡象顯示該地點可以創造業績，該地段的固定人群消費率怎麼樣;其次，從顧客的角度：如你會不會到這裡逛街，到這裡逛街的都是些什麼人群。黃金地段有冷門的角落，次級商圈也有熱門的據點。找地點最忌諱的是隻看到別人成功，就想在其隔壁複製一家店出來。

此外，你是否能在顧客的行進線路上，搶先別人一步攔截顧客。隨時注意對手位置，尋找足以抗衡的地點，一定要保持領先地位，不然位在同性質商店的下風處，生意也可能受到影響。

3.建築等於活廣告

請抱著初次約會的心情看店面，要關心，也要懷疑。先遠看，再近看，想象你的店面在這個空間裡的感覺，一旦店名放在招牌上，會不會很顯眼，開車經過的人是否看得到，行人能否從人行道上就注意到。好的店面就像活廣告，不只是讓人方便找到你，也能向路上行經的潛在顧客展示自己。

此外，建築設計也是一個重點，這個地點是否適合開甜品店，是否吸引人。有些建築，即使在外觀設計上和購物街相似，細節方面也可能有相當大的懸殊。記住，一定要從品牌的角度來思考建築物。

綜上所述，開甜品店怎樣選址，最主要的就是以上幾點。交通一定要便利，現在社會已經十分的快節奏，可能不會有人為了專門點一杯心儀的甜品去開車一個小時。大多數的人都會選擇在附近的看起來乾淨整潔交通便利的甜品店。針對學生群體將會是一個比較不錯的選擇，可以選擇離學校較近的地方。更應該注意到的是，甜品店的選址一定要在環境好的地方，並且要有自己的特色才行，光靠別人的特色與經驗是很難獲得成功的。最後就是店面的裝潢需要有讓人想要進去休息，進去體驗的感覺。通過這樣條件的地點，開甜品店才容易獲得成功。