幹鍋田雞加盟哪家好

幹鍋應該是家喻戶曉的一道美食吧，但是幹鍋田雞不知道有沒有人喜歡吃呢？田雞其實俗稱牛蛙，它的肉質非常鮮嫩將它做成幹鍋的形式擁有麻辣爽口的味道，吸引到不少顧客消費者們的目光，剛進入美食餐飲行業市場的時候受到了不少消費者們的追捧與喜愛，而且這幾年來它的發展速度越來越好，市場發展前景可謂非常的好，也有不少加盟投資商們對此感興趣吧。那麼接下來不如一起了解這個行業有哪些品牌吧。

一、幹鍋田雞加盟哪家好

詠蛙田雞加盟，幹鍋技術工作室：是一家專業專注於集主題幹鍋，主題火鍋，泡椒系列為主打的技術類服務平臺，提供技術加盟培訓, 廚房承包管理,成品醬料供應為基礎的第三方合作平臺. 我們專為餐飲企業和個體經營戶提供技術支援菜品開發和開店解決方案, 提供全程輔助開店(包括選址考察,裝修設計,材料採購,技術人員培訓,廚房承包管理為一體)。

二、幹鍋田雞的製作技術有哪些內容

1、幹鍋底料配方和製作技術：

底料是幹鍋製作的核心之一，主要作用是提味，也是製作幹鍋產品的母料，其製作方法特別講究，精選三十幾種中藥材料精細製作而成。底料製作好後放置3天以上發酵使用。(我們底料採用發酵的方法制作，非傳統炒製做法，其品質和香味更能達到而不易變味和損壞，一般製作底料須提前兩天左右完成)

2、幹鍋老油祕方和製作技術(包括幹鍋脆魚,翡翠龍魚 胡辣油)：

幹鍋老油是幹鍋的核心之一，主要作用是提香，製作方法講究小火慢熬，精選十四位中藥材小火慢熬，老油是迴圈使用的，用時間越長越好(每個月保持兩次香料曾香)。

3、幹鍋底料，老油配方製作祕方和技術：

底料老油的配方及資料採購一系列技術培訓(如原料識別、採購、配方、製作、調味、回收、後期處理、保管)。

那麼幹鍋田雞加盟哪家好呢？雖然美食餐飲行業市場不斷地發展壯闊，出現了越來越多幹鍋田雞的店鋪，小編依然會肯定的告訴各位加盟投資商們是詠蛙田雞。這個品牌能成為行業裡的佼佼者，主要就在於它的優勢，比如說能給各位加盟投資商們提供幹鍋底料配方以及製作技術，要知道它家的味道是同行業不能模仿的，口感獨特吸引到非常多顧客消費者們的目光，能為各位加盟投資商們帶來非常多的人流量。