排名第一的重慶小面

重慶小面，不僅是重慶四大特色之一，重慶小面同時也是重慶麵食中最簡單的一種。重慶小面更還是重慶市民都普遍接受的傳統麵食，因其獨特的口感，並以辣聞名重慶，近幾年來更是在全國知名。重慶小面，是不少重慶人的早餐首選，這幾年更是全國知名。重慶小面選用口感並不怎麼好的鹼水面，油偏重，麻辣味足，麻辣鮮香皆備。它本是山城重慶的街頭市井小吃，之所以叫重慶小面便是因為它“小”。

排名第一的重慶小面

小面特指素面，是為了把它跟加了牛肉、肥腸、臊子等澆頭面區分。小面有紅湯與清湯之分，有湯麵與乾餾之別。食客點小面要的便是素面，要吃澆頭的會直接叫牛肉麵、肥腸面、雞雜麵等。是市井小吃。作為南方城市，重慶的主食是大米，麵條吃得很少因。主食為大，麵條為小，故為小面。麵條是街頭的市井小吃，多為底層市民食用，價格低廉實惠，是上不了席面的。因入席正菜為大，市井吃食為小，故而為小面。即便重慶主城區大大面館有幾萬家，吃麵的人也越來越多，但大多數人心目中的正餐依舊是炒菜、米飯等。

重慶秦雲小面是排名第一的重慶小面，麻辣爽口，口味獨特，讓每個吃過的人都想再來一碗。重慶秦雲小面，20多年來只專注做四種地道的重慶麵食，便是：重慶小面、牛肉麵、肥腸面、雜醬麵。品種不在多而在於精，就是因為這種執著的精神才讓他們可以把一碗普通的小面做得讓每個吃過的人都稱讚。

而重慶秦雲小面投資成本小，是一個非常不錯的投資專案，這是個致富的好商機，真正的舌尖上的美味。小編也要提醒一下各位投資者，投資有風險，在選擇加盟專案的時候，一定要謹慎考察哦。