廈門十大名吃分別是哪些

廈門市是一個美麗的城市，每一年都有成千上萬的遊客到這裡遊玩，當然既然要遊玩，就免不了要吃喝玩樂，廈門有非常的美食可以說每一地方的美食都是不一樣的，它代表了那一個地方的風俗，味道當然是很美味的，那麼廈門十大名吃有什麼?

廈門十大名吃分別是哪些

1.芋包，是很多人都沒有辦法拒絕的美食，它薄薄的皮看著似乎裡面的餡料會流出來似的，它主要的原材料也極為豐富，包括香道菇、冬筍、荸薺。外面的芋泥細棉，裡面雖是素餡的但卻特別鹹香，搭配著邊上撒的油炸過的滸苔，口感更為豐富。

2.炸五香，是福建省地方的傳統小吃之一，外層是豆腐衣，裹以豬肉、蔥白、荸薺 、蛋專液、地瓜粉調成的肉餡，入油鍋炸至而成，佐以辣椒醬或番茄醬，外酥內嫩。這道美食具有香嫩酥脆，餡料精細，甜美爽口。

3.葉氏麻餈，白色皮兒裡抱著花生、芝麻、白糖混合的餡兒，糯米糰軟糯筋道不粘牙，外面再根據屬你的選擇粘上芝麻粉或是花生粉，每咬一口，勁道的糯米皮混合著花生、芝麻的香味，就湧入口中，甜而不膩，脣齒留香。

4.蝦酥，是廈門傳統風味小吃，其是以蝦肉馬蹄，韭菜，米粉，黃豆粉等材料加在一起，取一把專用鐵勺，把米漿做成圓圈的形狀，放入油鍋用油炸成金黃色即可。蝦酥味美色鮮，口感酥脆，是廈門人最愛吃的早點之一。

5.鼎邊糊，是廈門的特色風味小吃，其一般會與海蠣餅、蝦酥、芋粿等一起配著食用，是當地的早點佳品。其是用蜆子汁為湯，在鍋裡燒開取其鮮味，再把磨好的米漿沿著鍋邊一圈澆過去，米漿在鍋邊燙成幹皮後用鍋鏟刮到湯裡，加芹菜、蔥、蝦米、花蛤、香菇等作料，燒開起鍋後就是一盆滾燙的“鍋邊糊”了。

6.廈門沙茶麵是廈門的著名小吃，屬於閩菜小吃，湯色紅亮，口味鹹鮮香辣，營養搭配合理。

7.廈門大街小巷都可以看到海蠣煎，無論是市井巷子裡，還是街邊小店裡，基本味道都不差。最有名的廈門海蠣煎當屬中山路局口街的海蠣煎，多少來廈門旅遊的人都會特意去吃一吃，嘗一嘗。一般煎海蠣煎的灶臺就擺在店門前，粒粒分明的海蠣放在籮筐裡，新鮮看得見。除了海蠣，海蠣煎的材料還有蔥蒜，地瓜粉和蛋。

8.燒肉粽是福建特有的地方傳統名吃，起源於福建泉州。節日食俗。燒肉粽在福建許多地區均有製作。燒肉粽歷史悠久，具有香甜嫩滑，油潤不膩，精工細作等特點。

9.土筍凍外表是透明光亮，像果凍一般非常有彈性，入口冰涼感十足，搭配著調製好的配料一起食用，口感尤佳，是當地冬春季節的時令佳餚。

10.廈門餡餅是一款用優質麵粉、豬油、上等綠豆製成的餡餅小吃，是福建廈門市一種具有百年以上歷史的特色名點，屬於閩菜系。

廈門是一個非常繁華的城市，小吃自然有很多，那麼廈門十大名吃有什麼?小編這裡給大家舉了幾個例子，炸五香，蝦酥等都是廈門的一些非常有名的一些小吃，許多遊客到這兒都會去品嚐一下這些小吃，它畢竟代表了這一個地方的文化與特色。