天津有啥好吃的呢

天津作為我國五個直轄市之一，在民國時候也是通商口岸，歷史悠久，文化薈萃交融，自然產生了不少美食，其中聞名全國的就有狗不理包子，那麼你們還知道天津還有哪些美食最美味、最有名呢？天津有啥好吃的呢？接下來請大家跟著小編一起去看看吧！

天津有啥好吃的

1.煎餅果子

煎餅果子是地道的天津小吃，並不是山東人的美味。天津人把其作為最經典的早點。由綠豆麵製作的薄餅，加入雞蛋和油條，配以豐富的佐料，入口脆而紮實，口感層次豐富，滋味鹹香，是物美價廉的街頭美食。

2.八珍豆腐

八珍豆腐是天津家常菜的代表，滑嫩的南豆腐切塊下鍋炸出脆皮，再選用八種鮮味飽滿的食材一起燴燉。專業餐廳通常會選擇海蔘等珍貴的海鮮，而普通家庭則可以就地取材，烹調出自家特有的風味。

3.鍋巴菜

鍋巴菜是天津獨有的地方傳統風味小吃，是由煎餅皮發展而來的一道菜，天津人又稱之為“嘎巴菜”。將薄脆的煎餅皮切成條狀，澆上滷汁搭配小料，柔軟滑潤，既可當菜，又可作早點或正餐，味美適口。

4.卷圈

卷圈曾經是過去賣豆漿的早點鋪的副產品，將豆漿長時間熬煮起的油皮揭起後晾乾就能製作成豆皮，豆皮捲上各種蔬菜製成的內餡封住兩頭油炸就是卷圈。用燒餅夾上卷圈來食用，口感層次豐富，油香飽滿。

5.老爆三

老爆三在天津地區與魚香肉絲、宮保雞丁和木須肉並稱為四大家常菜。將羊心、羊肝和羊腰等下水大火爆炒，成菜色澤紅亮，口感軟嫩，蒜香味濃，是下飯和下酒的好菜。烹飪過程中火候要求精當，過火則老。

6.炸糕

炸糕是天津地區的傳統小吃之一，與狗不理包子、桂發祥麻花並稱"津門三絕"。炸糕由糯米粉和普通麵粉混合揉成的麵糰，下鍋油炸而成。炸糕炸的金黃酥透，咬一口後，黃白黑三色分明，香甜不膩。

7.肉龍

肉龍發源於北京，也流行於天津、河北等地，因為紮實口味好，深受普通家庭喜愛。製作肉龍需要將發好的面擀成餅，在上面均勻的抹上一層肉餡，捲起來後切成小塊，蒸熟後肉餡外露而不散，吃起來非常誘人。

8.熟梨糕

熟梨糕是天津街頭點心，是米糕的一種，食材中並沒有梨的成分。熟梨糕顏色白淨，米香濃郁，通常會在頂上配上各色醬料。傳統的醬料只有紅豆、白糖和紅果，後來發展出了各色不同口味的果醬。

以上就是小編今天給大家帶來的天津有關美食的介紹，相信大家現在應該明白了天津有啥好吃的了吧！五一小長假即將到來，若是有出遊到天津的小夥伴們注意啦，可以去嚐嚐上面我給大家介紹的美食哦。天津的美食一定讓您口齒留香，畢生難忘的。