白山人蔘酒的功效

人蔘，在我們古代就有起死回生的療效，直到我們現代中國，經過現在醫療水平鑑定，人蔘也的確含有多種營養成分，對於養生保健有很大的功效。許多人士都十分喜歡飲酒，那麼人蔘酒有什麼功效呢？特別是白山人蔘酒又有什麼特殊的營養功效呢？

一、白山人蔘酒有什麼功效

功效一緩解酒精中毒

人蔘酒對於緩解喝酒之後引起的中毒現象還是有幫助的，對於肝臟解毒具有很好的輔助功效。

功效二補充氣虛

人蔘酒對於補充氣虛是有幫助的，特別是能緩解失眠多夢還能養血生津，能吸收人體內的多種營養物質。

功效三保護視力

人蔘酒對於緩解視力疲勞還是有幫助的，特別是對眼睛的保護功效很大，對於安神益智都是有好處的。

功效四，緩解食慾不振乏力等現象

人蔘還能緩解乏力特別是緩解身體氣虛，還有緩解脾胃不足等都是有好處的，尤其是飲用人蔘酒之後對於補充身體所需要的各種元氣都是有幫助的。

備註

(1)人蔘：味甘微苦;生者性平，熟者偏溫。功在補五臟，益六腑，安精神，健脾補肺，益氣生津，大補人體之元氣，能增強大腦皮質興奮過程的強度和靈活性，有強壯作用，使身體對多種致病因子的抗病力增強，改善食慾和睡眠，增強性功能，並能降低血糖、抗毒、抗癌，提高人體對缺氧的耐受能力等作用。

(2)酒作為人類飲用歷史最長的一種植物發酵酒精飲料，得到人蔘的滋養，不僅吸收了人蔘的藥用養分，而人蔘有解除急性酒精中毒和爛醉的功效，人蔘酒就有了非比尋常的特殊功效。用人蔘泡酒有補五臟，安精神，定魂魄，止驚悸，除邪氣，明目，開心益智的作用，一切氣血津液不足之證。補氣養血，暖胃散寒。

二、人蔘酒的做法

選用優質有機鮮人蔘50克，60度白酒500毫升。將人蔘洗淨，切碎，裝入細口瓶內，加入白酒，密封瓶口，每日振搖1次。

半月後可以飲用。每日晚餐時次用10～20毫升。飲完後人參可再加酒浸泡1次。

選材關鍵人蔘酒的功效取決於人蔘的品質，選購時應加以鑑別。進口人蔘口感好、香氣足、苦中帶甘醇，功效也最好。市面上和藥房銷售的幾塊錢一克的人蔘大部分均為國產引種的，進口的人蔘僅有像福臨門西洋參、同仁堂等少數大型品牌能夠買到，價格在十幾塊到二十幾塊一克不等。

白山人蔘酒養生保健效果顯著，營養價值很高。可是再補的藥酒，平時喝了太多，也是不好的，尤其是有高血壓、高血脂的患者，更加不能飲酒。因為三高的病人在飲酒之後，可能會發生腦溢血，更有甚者，可能會中風。所以大家都平時的飲食裡，一定要適合而止。