自制披薩餅皮怎麼做會比較好吃

麵食大家都很喜歡吃，以前都吃的是中國的麵食，但隨時飲食文化的發展，更多的西式的麵點也會進入到我們的生活當中。披薩餅就是較早進入中國市場的一種西式麵點，它主要是用麵餅加上肉類、蔬菜以及芝士烘烤製作而成的，吃起來的話非常軟糯可口，營養也非常豐富，因此很多人都對披薩餅情有獨鍾。其實披薩餅製作起來也並不是很困難，只要把它的餅皮做好，我們就可以自己在家隨心所欲的做披薩餅了，今天小編就來教大家自制披薩餅皮。

自制披薩餅皮怎麼做會比較好吃

食材準備

麵粉、酵母、玉米油、鹽、白糖。

製作步驟

1.選取適量的麵粉，我們可以選擇高筋和低筋麵粉相混合，這樣製作出來的餅皮更有嚼勁。

2.在混合好的麵粉當中加入適量的酵母，酵母的量不要多，按照面粉配比進行。

3.在麵粉當中同時加入適量的鹽和糖，這樣的話吃起來的麵餅會比較有味道，口感上也會更好，而且鹽也更容易讓麵餅變得鬆軟。

4.取適量的溫水倒入麵粉當中，邊倒邊攪拌。

5.將攪拌好的麵粉放入打面機當中加入適量玉米油，先開低速將麵粉打勻，然後開高速將麵糰打發。

6.打發好的麵糰需要進行醒面兩到三個小時，當發至原來麵糰的兩倍左右，就說明已經醒發成功。

7.發好的麵糰搓成長條切成劑子，然後根據烤盤的大小把它壓制成麵餅，在上面戳上一些小洞，上面放上一些菜就可以了。

以上就是自制披薩餅皮的製作方法，小夥伴都記住了嗎？看完小編的製作步驟以後，相信很多小夥伴一定會覺得原來做披薩餅皮並不是那麼複雜，只需要幾個小步驟就可以把它做好。學會了之後，我們可以根據自己的口味製作水果味的，烤肉味的，培根味的，甚至是榴蓮味的披薩都是可以的。自己在家裡做的披薩乾淨又好吃，而且所投入的成本也不會很高，價廉物美。