在網上看到這家店真的是超級火,後來就想來嘗試一下,反正位置也很好找,人很多,非常熱鬧,環境氛圍都恰到好處!
首先要說說他家的鍋底,我們點了鴛鴦鍋,因為怕太辣,但是實際上幾個人都在往紅鍋里加菜,因為實在是太好吃了,除了蘸料外,鍋底味道也很重要,所以這一關是穩妥的過了!
在鍋底還沒煮開的這段時間,我們點了一些小吃,很快上了,吃了一下味道還不錯,很酥脆。
其次上的就是我吃火鍋必點的菜了,肥牛、毛肚、腦花等等,O(∩_∩)O哈哈~好像很多菜都是必點。。。
鴨腸要誇一波~燙幾秒入口爽脆,味道極好!當然時間很重要,千萬不能太久,不然就有點老了,也不能太快,不熟吃了容易拉肚子。
吃腦花要提前放進鍋裡煮,因為腦花要煮久一點才好,不熟感覺不太好!
整體感覺都可以,可以試一試!
店名:古木楓老火鍋(洪崖洞店)
地址:渝中區解放碑臨江支路66號泰安大廈沿街商鋪洪崖洞對面
人均消費:79塊錢