大坪這家讓你舌尖“中毒”的網紅打卡拍照文藝魚火鍋餐廳·土著漁匠來啦

魚之味,百味之味;食之魚,百味無味

有時候很矛盾,既想吃火鍋又想吃魚終於找到一家很有特色的魚火鍋—土著漁匠。這家店不難找,身在繁華的重慶大坪龍湖時代天街,周圍環境卻是極好,在一片花園裡向你敞開了懷抱。

想象中的青磚、石瓦、老屋簷......呃,這裡竟然全!沒!有!取而代之的是讓人眼前一亮的門窗,簡約的工業風韻味。店外的酒瓶裝飾,簡約中不失藝術的點綴,牆面上的原始壁畫,都是網紅打卡的拍照聖地啊!還可以和穿著獨特的餐廳服務員小姐姐一起拍照,“今天我在這裡”!

最有創意的吃法!Diao著吃的魚,片片魚肉看得到,堪稱是魚火鍋界的翹楚,魚湯的香氣還沒到店門口就能聞到,迫不及待想要大吃一頓了!鍋剛端上來,舀一舀滿滿都是魚頭,絕對是吃過底料最多的魚火鍋了。驚人的是魚塊特別軟嫩,這樣吃起來才夠鮮嫩。每塊都很勻稱、入口鮮嫩爽口,吃起來爽歪歪。

吃完魚頭該輪到魚片了。魚片上桌的架勢很令人驚訝,一條已經片好,骨頭也被抽去的魚被Diao在了鍋上,上面點綴著紅紅綠綠的小蔥和辣椒,令人食慾大增啊。服務員剪下魚片,放入鍋中,等待的50s可以說很煎熬了,煮好的魚片剛撈起來就迫不及待的下口了,魚片酥爛的同時還保持了魚肉的整體大塊,不會碎在鍋裡。口感軟糯,嚼幾口就會有鮮嫩魚香迸發,真的太棒了!

這裡就不得不提一下這家的鍋底了,土著漁匠特研發了兩種經典口味,鴻運酸湯和激情椒麻,兩種口味都是按照重慶人的口味來研發的,保證吃起來就能感受到麻辣鮮香!酸湯還可以喝!是特別好喝的酸湯!還可以多點一點素菜涮著吃,味道特別好!

不僅是火鍋,小菜也很巴適。土著漁匠現場選取奪命小冷盤,一共8款冷盤,葷素皆有,味道棒棒噠!燕麥流沙湯圓軟糯香甜、海鮮蟹子炒飯海鮮味濃郁,鮮美可口、自釀果酒甜美可口......看著這些配菜,口水都要流出來啦,趕緊去大快朵頤!

時光易逝永不回,往事只能回味。土著漁匠,把穿越時光的美味帶給每一個熱愛生活的你們!土著漁匠·網紅美食打卡拍照聖地已然誕生,作為吃貨的你、愛臭美拍照的你,還不來這家最具特色的魚火鍋店打卡一次嗎?

美食座標:重慶市渝中區大坪石油路龍湖時代天街D館5層土著漁匠屋頂花園餐廳。