吃什麼東西可以補氣血

食物與人類有著上萬年的羈絆，是人們得以時代延續的依靠。同時，因為食物有著極大的包容性，不同的組合，總是使人獲得驚喜，讓人久久不能忘懷。古人的智慧也通過食物傳遞至今，而現代人在繼承的基礎上，日益創新，延續經典。今天，我們將為大家帶來吃什麼東西可以補氣血。

吃什麼東西可以補氣血

一、北芪黨蔘燉羊肉

材料：羊腿肉500克，北芪、黨蔘、薑片各25克，黑棗10顆。

做法：

1、羊腿肉切成五大塊，放入沸水鍋焯一下，撈起用清水衝一下，放入燉器，生薑片鋪在羊肉上。

2、黑棗洗淨去核，與北芪、黨蔘同入燉器內，加沸水250克，加蓋隔水文火燉1小時，食用時用精鹽調味即可。

功效：羊肉溫補，北芪、黨蔘有補氣血，驅風寒，暢血流之功效，是怕冷體弱的女性朋友最合適的補品。

二、黃豆煮豬排骨

材料：豬排500克，黃豆一把，大棗10枚，通草20克，生薑片、鹽等各適量。

做法：

1、首先將豬排骨頭洗淨，剁成塊，黃豆、大棗、生薑洗淨，通草洗淨用紗布包好，做成藥包。

2、在鍋內加水，用中火燒開，放入排骨、黃豆、大棗、生薑和藥包。

3、用文火煮2小時，拿掉藥包，加鹽調味就可以了。

功效：這道菜有益氣、養血、通絡的功效，適用於氣血虛弱的女性，同時還可以增加女性面板的彈性。

三、紅棗木耳湯

材料：紅棗30枚，黑木耳25克。

做法：

1、先將黑木耳揀雜，用冷水泡發，清洗乾淨，撕成小朵狀。

2、上述材料放入砂鍋，加水適量，大火煮沸。

3、煮沸後改用小火燉煮30分鐘，待黑木耳熟爛時，放入紅棗和紅糖，煨煮至沸，紅糖完全溶化即成。

功效：補血養血。主治血虛型貧血，面色蒼白或萎黃，口脣、指甲淡白，體虛無力，心悸失眠，頭暈目眩者。

四、首烏鴨血

材料：鴨1只。

做法：

1、取鴨血，加適量水與食鹽，隔水蒸熟。

2、調入首烏酒(黃酒亦可)30毫升，再稍蒸後服食。

3、建議每日l劑，空腹食用，5天為1個療程。

功效：補血養血。主治血虛型貧血，面色蒼白或萎黃，頭暈目眩，心悸失眠，口脣、指甲淡白，舌淡，脈細無力。

女人吃9種食物可補氣血

1、黑芝麻

中醫認為，芝麻入肝、腎、肺、脾經，有補血明目、生精通乳、益肝養髮的功效。食用芝麻，可以促進腎生血、肝藏血和脾統血的功能。

2、魚膠

魚膠也有補氣血、養容顏的絕佳效果，對於氣血不足、神疲體倦、肌膚不澤、面部皺紋者都有幫助。

3、烏雞

在古代，烏雞曾經被做成藥品專供皇后或是妃子們調經、潤膚、抗衰老用，具有很好的補血養陰功效，煲湯是不錯的選擇。

4、當歸

當歸是一種常見的中藥材，他具有很好的補氣血的作用，如果和黃芪搭配之後效果更好。

5、蘿蔔乾

蘿蔔乾是非常有益的蔬菜，也是最不起眼最便宜卻是最好的養生蔬菜，因為它所含的維生素B極為豐富，鐵質含量很高，它的鐵質含量除了金針菜之外超過一切食物。

6、紅豆

紅豆有活血排膿、清熱解毒的作用，還有利水退腫的功效，能幫你解決水腫發胖的困擾。至於營養價值方面，紅豆富含維生素B1、B2、蛋白質和多種礦物質，補血功能強大。

7、紅棗

紅棗是眾所周知的補氣養血聖品。它含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素A、維生素C、礦物質鈣等多種氨基酸和營養成份，而且物美價廉，既可以熬粥煲湯，還可以直接食用。

8、葡萄

葡萄味甘酸、性平，歸脾、肺、腎經。常吃有補氣血，強筋骨，利小便。宜於血虛便祕，脾虛食少，脾虛。

9、南瓜

被清代名醫陳修園讚譽為“補血之妙品”的南瓜，富含植物性蛋白質，胡蘿蔔素，維生素，必需氨基酸，鈣，鋅，鐵，鈷，磷等等，其中，鈷是構成維生素B12的的重要成分之一，可以幫助血液中的紅血球正常運作；鋅則會直接影響成熟紅血球的功能；鐵質則是製造血紅蛋白的基本微量元素食之，全都是補血的優良營養素。

除了本文給大家介紹的吃什麼東西可以補氣血的方法之外，還有很多有益的方式，因為在追求健康這條路上，是沒有捷徑的，所以沒有付出就沒有收穫。當大家在得知以上方法之後，在日常生活中，邁出那一小步，會是擁有健康身體的一大步。