![咖啡骨怎麼做好吃又簡單]( "咖啡骨怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
排骨 ：
一斤 輔料
咖啡粉 ：
三勺鹽 ：
少許黑
胡椒粉 ：
少許糖 ：
少許 具體步驟
1. 醃製排骨，加入兩勺咖啡粉，少許油、鹽、胡椒粉進行十五分鐘醃製，想省時間的也可以調味後，直接烹製，不過會沒那麼入味。
2. 開火，放油，用中小火將排骨兩面煎至金黃。
3. 煎好後加入水，水量過半就行，然後大火煮至水分收汁，最後打個芡汁（用一勺咖啡粉、少許糖加水拌均）。
4. 大功告成，上菜。
烹飪技巧
在醃製排骨同時加入咖啡粉，令排骨更入味。咖啡粉用平常的即溶咖啡都可以。
千里飄香谷
