-
發表於:2024-01-07
“這是奶茶店做奶茶配料的紅茶熬法之一,也可將此紅茶水稀釋後做紅茶飲料。製作奶茶店的奶茶關鍵之一就是紅茶熬製,茶味偏濃偏淡都會影響奶茶口味。所以不會熬配料紅茶,是沒法靠原料做奶茶...
-
發表於:2018-06-16
茶葉、香葉、八角、桂皮、花椒、食鹽、生抽、老抽、白砂糖等等。在煮茶葉蛋之前需要先將雞蛋煮熟後,將其表面的蛋殼敲碎再放入裝有大料的水中燜煮至少20分鐘,浸泡直至入味後食用。若是不...
-
發表於:2018-01-18
奶茶已經成為年輕人休閒解渴的飲品,當隨處可見的奶茶店,上班路上、忙碌期間、回家路上、逛街哪裡都能看到有人手拿一杯奶茶。隨著奶茶鋪子品牌增多,人們對奶茶的口味需求也逐漸遞增,隨之奶...
-
發表於:2024-01-27
“大家想喝奶茶嗎?我聽見了一陣翻錢包和急促的走路聲,哦!是去買奶茶,偏要去嗎?我偏不,我自己做,我是按照自己口味做的。”食材明細主料紅茶(適量)牛奶(500m)輔料白糖(適量)奶香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時...
-
發表於:2018-04-14
現在我們國家喝茶葉的人越來越多,之前很多人喜歡喝飲料之類的但是近年來隨著養生觀念的流入,很多人都不再喜歡喝飲料而是開始喝茶葉,尤其是現在的一種茶叫做八寶茶受到人們的熱烈歡迎,那麼...
-
發表於:2018-02-09
我國早在幾百年前就有泡茶、飲茶的習慣,因而,在現今社會仍有很多人還保留著飲茶的好習慣。其中,深受女性喜愛的便是各種各樣的花茶。如果各位讀者在生活中也喜愛飲用各種各樣的花茶,那就跟...
-
發表於:2018-06-03
說到奶茶,小夥伴們肯定不陌生啦,作為現代人的肥宅快樂水,很多人幾乎是每天喝一杯了。市面上也有各種各樣的奶茶店,其中店裡都有出售奶茶和奶綠,不知道大家有沒有對比過,奶綠和奶茶的區別是什...
-
發表於:2018-08-28
可以直接食用。水果茶的製作是將新鮮的水果加熱烘乾,去除水果的水分之後,和茶葉或者是其他配料等比例混合而成;也有部分的水果茶在製作時會向其中加入其他可食用配料,比如珍珠、椰果等,所以...
-
發表於:2024-02-23
“下午茶,聽上去就很精緻很愜意的樣子,其實,想要輕鬆享受下午茶並不難。幾個蛋撻,一杯奶茶,足矣。蛋撻皮有現成兒的,店裡拿回來的半成品,調製一點兒蛋撻水一烤就OK了;奶茶就更簡單了,牛奶衝一包...
-
發表於:2022-04-21
餐飲提問:開奶茶店如何解決原料和配置的採購李小鬼ai唐大神回答:想要解決原料和裝置的採購問題,可以選擇一家好的品牌商,詳細瞭解他們的政策。因為他們可以教你學奶茶,對你的開店以及後期營...
-
發表於:2024-01-13
“紅豆奶茶是一道飲品捧在手裡的那杯溫暖的奶茶,雖然沒有紅酒的高貴典雅,沒有咖啡的精緻摩登,卻自有一種樸實的味道。紅茶與牛奶調和出柔美的色澤,二者的滋味也融合得恰到好處,散發著溫潤香...
-
發表於:2018-12-20
啵啵是一種由水、果葡萄漿、魔芋粉和白砂糖等輔材一起製作而成的,一般呈純淨透明的顏色。啵啵在製作時也可以加入紅糖後熬製成顏色深紅的一種口感Q彈有韌性的食物。啵啵一般加入到奶茶...
-
發表於:2018-09-29
茶飲是傳統以來養生保健的方式,喝茶解渴休閒,在品嚐不同茶淡淡清香的同時,也能攝取茶中的營養功效,長期飲茶的人群一般都有健康的身體。參姜暖身茶是茶中比較滋補的一款茶飲,顧名思義,適合養...
-
發表於:2018-04-19
說起薑茶,大家一定不會覺得陌生,小的時候我們偶爾有個風寒淋雨什麼的,媽媽總是會煮上一碗薑茶,讓我們趁熱喝下去,這樣就不容易著涼感冒了。再說說紅茶,也許很多人平時喝的都是綠茶,紅茶喝的不...
-
發表於:2018-03-25
奶茶不僅有熱的,也有冰的,不僅有多糖的,也有正常糖、無糖等等,款式多樣,味道多樣。俗話都說了,沒有一份好配料的奶茶不是一杯好奶茶,那麼,奶茶裡面的配料有哪些呢?奶茶又有哪些常見的有趣的做...
-
發表於:2018-04-18
現如今,空氣質量越來越差,注重養生的人們,時常會吃一些清肺潤肺的食物,但是對於很少有時間去動手準備美食的人群,也可以選擇清肺潤肺的茶。泡法簡單又能養生,特別是吸菸的人群,或者所處工作環...
-
發表於:2024-01-03
“如何創新經典的珍珠奶茶呢?來看看今天這杯奶茶葫蘆娃吧,增加了珍珠的同時讓口感進一步增加,層次也發生變化。話不多說,讓我們來試試。”食材明細主料五色小芋圓(1勺)飲爆點黃金珍珠(1勺)飲爆...
-
發表於:2024-01-03
“還記得火爆的網紅飲品髒髒茶嗎?現在結合草莓來了最新的草莓髒髒茶飲品,草莓控可不要錯過哦。酸酸甜甜的草莓配上香滑濃郁的牛奶芳香,讓人想起甜甜的戀愛滋味,超棒的味覺體驗哦。”食材明...
-
發表於:2019-01-09
奶茶,是一種在日常生活中常見的飲品,給我們的生活帶來了很多的美味;茶飲料,也是另一種常見的飲品;兩者的結合在舌尖碰撞出不一樣的火花,帶給顧客不一樣的感受,逐漸地,奶茶店做茶飲料的優勢顯現...
-
發表於:2018-03-17
花生、葡萄乾、杏仁粉、芝麻、玫瑰、櫻桃、桂花、杏仁、枸杞子、白糖等。杏仁茶又叫杏仁酪或杏酪,是一種特色傳統茶飲,色澤豔麗,香味純正。杏仁茶的種類很多,可以分為桂花杏仁茶、黑芝麻杏...
-
發表於:2023-12-31
“紅茶是奶茶店製作茶湯,使用最多的一種茶類,因其茶香醇厚、苦澀感均勻、易於調和,相比其他茶類,紅茶更適合用來製作奶茶。那麼,如何製作上好的紅茶湯呢?”食材明細主料蜜香紅茶(50g)輔料熱水(1...
-
發表於:2024-01-04
“作為一個稱職的懶喵,必有懶得過人之處。此版紅茶奶茶為超簡版,後期會出正版的。估計也是簡版~~”食材明細主料紅茶(一包)輔料煉乳(1勺)清淡(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)簡版紅茶奶茶的做...
-
發表於:2018-02-24
隨著生活水平的不斷提高,餐飲文化的發展,越來越多的人喜歡聚到一起,組建飯局,喝酒助興,又或者是公司聚餐,飯局應酬,餐桌上最常見的,就是酒類,其中白酒,啤酒最為常見,對於白酒,有的人喜歡就慢慢地酌...
-
發表於:2024-01-05
食材明細主料抹茶粉(10g)牛奶(250g)輔料白糖(5g)蜜紅豆(20g)煉乳(1勺)奶香(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)抹茶紅豆奶茶的做法步驟1、抹茶粉過篩。2、用開水衝開抹茶粉。3、加入5克白糖。4、加入...
-
發表於:2024-01-09
“用了昨天做的自制煉乳做的奶茶兩女兒很是喜歡,一人一杯豪飲了,哈哈”食材明細主料金駿眉紅茶(1包)配方奶粉(4勺)輔料煉乳(2勺)甜香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制紅茶奶茶的做法步驟1、準...