這些制度規矩你可能要懂！|火鍋店服務員管理制度怎麼樣

有很多人開了火鍋店之後不知道怎麼去管理自己的員工，這是一個不小的問題要立下規矩才能更好的管理，沒有一個文字化的規則也很難要求你的員工嚴格按照你所要求的去做。所以有不少的加盟商有這方面的困惑，那麼在這裡就統一下開火鍋管理員工使用哪些規則，接下來就為你介紹一下火鍋店服務員管理制度怎麼樣。

一、火鍋店服務員管理制度怎麼樣

首先員工工作的時間要按部分的工作時間相互配合，如果發生天氣惡劣需要調整工作時間的，就由店鋪管理人員另外通知，所有員工上下班打卡統一採用指紋打卡，這樣可以避免其他人幫忙打卡的情況。管理部門再將每天打卡的情況交到由值班主管和事實上的上班人數進行核對。全部的員工一定要先在店鋪裡打卡之後，才能出去辦理各種工作，如果有特殊的情況要事先經過經理的批准。如果沒有辦批准手續就當作遲到或者曠工處理。

上班時間開始後遲到五到十分鐘的統一按遲到處理，如果上班時間遲到超過半個小時以上的，就按曠工半天到一天左右處理，如果提前三十分鐘下班的人員就按早退處理，如果超過三十分鐘就按曠工半天處理。員工如果需要在外面辦理業務的話，要提前跟部門經理講清楚出去辦什麼業務和什麼時候回來，不然的話就當作外出辦自己的事為由進行處罰。員工如果在一個月之內遲到或者早退達到三次的話就扣一半的全勤獎，三次以上的話就沒有全勤獎了，並且還會給予一次警告處分。如果遲到半天以上的話不僅沒有全勤獎，還會進行警告處分。

二、員工的考評管理制度

各部門應把考評工作作為一項常規工作來抓，每月、季、年都要進行相應的考評，並協同辦公室做好員工的考評工作，使之制度化、程式化、合理化。在考評前應認真做好準備，對員工的工作表現要有充分的瞭解，蒐集其自上次考評以來的工作表現記錄，包括出勤情況、獎懲記錄、直屬管理人員對其日常表現情況的彙報等，確保考評的結果具有客觀性、公平性、公正性、準確性。常用的考評方式是考評者與被考評員工直接面談交換意見。面談應選擇一個不受外界干擾的安靜環境，使考評雙方能在寬鬆而寧靜的氣氛中坦誠交談，以提大學聯考評效果。在客觀公正的考評基礎上，根據每位員工的業績和工作表現，將其考評的結果與對員工的合理使用和相應的薪金待遇結合起來，以提高工作效率，調動員工的積極性。

以上就是火鍋店員工管理制度介紹。如果你想更好的管理自己店內的員工，那麼就得制定好一個嚴格的制度，當然這些制度也可以根據情況比較人性化一些，這樣才能更好的博得員工的好感，讓他們更盡興的為你做事。