黑豆漿的好處

在我們膳食營養的金字塔中，豆製品憑藉自身的營養與美味，佔據著舉足輕重的地位。其中，豆漿是我們最常飲用的豆製品之一。然而，人們比較常喝的是黃豆豆漿，那麼，黑豆漿是什麼樣的呢？喝黑豆漿的好處又是什麼？下面，本站小編來幫大家分析分析吧！

一、黑豆漿的介紹

黑豆漿是由大豆經過研磨後再與水混合而成的飲品，比黃豆漿的營養更全面一些，研究顯示：黑豆具有高蛋白，低熱量的特性，其蛋白質含量高達36%-40%，相當於肉類含量的2倍，雞蛋的3倍，牛奶的12倍；富含18種氨基酸，特別是人體必須的8種酸含量，比美國FDA規定的高蛋白質標準還高。黑豆還含有19種油脂，不飽和脂肪酸含量達80%，吸收率高達95%以上，除能滿足人體對脂肪的需求外，還有降低血液中膽固醇的作用。因為黑豆基本不含膽固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人體吸收利用，卻有抑制人體吸收膽固醇，降低膽固醇在血液中含量的作用。

二、黑豆漿的好處

1、黑豆漿可以美容養顏

黑豆富含花青素以及維生素E，這些都可以養顏抗拒衰老。

2、黑豆漿可以軟化血管

常食黑豆，能軟化血管，滋潤面板，延緩衰老，特別是對高血壓，心臟病，以及肝臟方面的疾病有好處。

3、黑豆漿促進排卵，對備孕有好處

由於黑豆富含雌性激素，所以喝了黑豆漿可以令子宮壁增厚，從而有利於早日懷上寶寶。

4、黑豆豆漿的營養價值也很高。

它除了擁有大部分黃豆的營養素外，還含有鉻，可調整血糖代謝，所以就算是糖尿病患者，仍可適合攝取。而且黑豆在中醫學中是較溫補的食材，對肝腎陰虛型耳聾症尤為適宜，黑豆豆漿也適合體質虛寒或經期中貧血的女性飲用。

三、黑豆漿的做法

1、將黑豆洗淨，用50度的溫水，浸泡1夜後，將黑豆和浸泡黑豆的水一起倒入攪拌機，攪打約2分鐘充分將黑豆打碎。

2、用漏網將豆漿過濾到碗中，保留豆渣備用，再將豆漿用漏網過濾到鍋中。

3、大火加熱豆漿至沸騰後關火，調入糖攪拌融化即可。

經過本站小編的一通講解，你有沒有對黑豆漿產生興趣呢？喝黑豆漿的好處多多，不僅可以美容養顏，延緩衰老，還能補充各種微物質，十分適合日常的身體滋補！如果你也喜歡喝豆漿，可以試試黑豆漿哦！