飲茶時中國的傳統習慣之一。古時人們常常用茶水來招待客人，送禮也要送茶葉。如今茶文化已經傳承數百年，人們對茶的種類也有了詳細的瞭解。今天我們來介紹一下毛尖是白茶還是綠茶?
一、毛尖是白茶還是綠茶
毛尖是綠茶。
中國六大茶品，紅茶，綠茶，白茶，黃茶，黑茶，烏龍茶。毛尖茶屬於綠茶的一種，綠茶有多種形態，扁形綠茶，螺形綠茶，捲曲形綠茶。其中扁形綠茶的典型茶葉有：龍井茶、雀舌茶等。螺形綠茶包括：碧螺春、翠螺，像螺一樣，茶條捲曲。捲曲形綠茶包括：毛尖、高橋銀峰。白茶也分為多種，白豪銀針，白牡丹，壽眉。
二、毛尖的特點
為什麼叫毛尖，指茶樹最尖端一芽一葉，或者一芽兩葉的清茶茶葉炒製出來，有著名的白馬毛尖、古丈毛尖、都勻毛尖等，都是著名的茶葉。毛尖香味醇厚，茶湯碧綠，水柱慢慢注入茶杯中，茶葉舒展開，慢慢沉入水底，茶葉均勻，柔嫩鮮綠。毛尖顏色鮮潤、乾淨，香氣高雅，醇香、甘甜。信陽毛尖是最有名氣的，茶葉的品質和質量關係密切，在製茶的過程中需要對溫度、溼度、氣候等有一定要求。採茶葉太嫩香味不足，產量少;採的晚，口感厚老，茶葉粗，香味不足，且味道劣質。
飲茶，飲的不只是茶，還有情懷。茶道傳承數百年已經漸漸形成一種文化。在一個寧靜悠遠的亭子中，泡上一壺清茶，約三兩好友，一同品茶下棋，好不灑脫。茶品現在不僅僅受老年人喜愛，當代不少年輕人也摒棄了喝咖啡的習慣，漸漸向健康的生活習慣走去。
中國人愛喝茶，也懂茶。茶文化在中國文化的基礎上還添加了藝術形式，漸漸向文學、藝術等領域發展，形成了具有濃厚民族特色的中國茶文化。喝茶不在是簡單的喝茶，其過程體現形式和精神的融合。對環境也有一定的要求。總的來說喝茶對身體有好處，大家可以多多嘗試!
千里飄香谷
