十五到二十分鐘之間。燒白是四川地區的傳統美味佳餚,主要食材是五花肉,做法類似廣東的扣肉。蒸熟之後不要立即打開高壓鍋,等待五到十分鐘再開鍋燒白的味道更加軟爛。燒白在吃的時候可以搭配着一些小涼菜,比如涼拌土豆絲或海帶絲,再配上米飯,令人回味無窮。