胡椒是生的還是熟的磨粉

熟的。之所以用熟的胡椒磨成粉主要是因爲生的胡椒味道不太明顯，爲了發揮胡椒最大的作用所以會將胡椒炒熟之後磨成粉。胡椒其實是生活中常見的一種調味料，需要注意的是胡椒粉不能用高溫來油炸，主要是用來在菜餚或者是湯羹出鍋的時候加入適量的來提味。