放在冰箱冷藏保存,或是室內常溫保存。在夏天保存生鹹鴨蛋時,可以放在冰箱冷藏保存,這樣既可以避免生鹹鴨蛋變質,也能保持鹹鴨蛋的風味。在冬天保存生鹹鴨蛋時,可以將鹹鴨蛋放在室內乾燥通風的地方存放即可,存放期間需要避免陽光暴曬,以免鹹鴨蛋變質。