“對於川渝地區來說,新鮮的油辣子是一碗麪食的精髓。從家鄉帶來的辣椒粉也可以製作美味的油辣子。”
1、把辣椒粉倒入瓷容器裏,要能承受熱度的容器就行。
2、把鍋燒熱後倒油
3、油熱了倒入辣椒碗裏
4、用勺子攪拌均勻就好了
油不要太熱了,避免辣椒煎糊了。