軟糯清香南瓜餅怎麼做|軟糯清香南瓜餅的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 炸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

軟糯清香南瓜餅的做法步驟

• 1、選新鮮成熟的小南瓜

• 2、去皮，切成小塊

• 3、隔水蒸熟

• 4、打成泥，熟透的南瓜很好打，用筷子就可以

• 5、加入糯米粉或者麪粉也可以，拌勻，半乾易成形即可

• 6、待油熱後，下鍋炸熟，到兩面金黃即可起鍋裝盤，外焦黃，裏面糯軟的清香南瓜餅就做成了

小竅門

1.拌糯米粉要趁熱，那樣容易拌均勻些，可以依個人口味加些紅糖。
2.捏成小圓餅下鍋前，手裏摸點油，那樣不易沾手。
3.炸的時候要小火