蔥香糯米卷的做法 【東北】蔥香糯米卷 蔥香糯米卷怎麼做

“這個糯米卷，融合了糯米的香和饅頭的面香，特別的好吃。糯米煮熟後炒了一下，再包入面中當餡料。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蔥香糯米卷的做法步驟

• 1、面和好，發酵好備用

• 2、糯米用電飯煲燜好

• 3、鍋中放油加入蔥炒香，再下入糯米飯炒勻，加入鹽、花椒粉、生抽、雞精調味，盛出晾涼成餡料

• 4、發酵好的麪糰擀大片，將糯米餡製成條狀，放在面片一端捲起，我放的有點多了，蒸好後有糯米跑出來了，少放些。

• 5、切段

• 6、放到蒸籠上醒發

• 7、蒸20分鐘關火

小竅門

好吃的蔥香糯米卷