“一個人的午餐,繼續消滅切開的一個紅圓南瓜。喜歡南瓜,總被它那金金的色,微微的甜所吸引。這次,我的做法,類似有名的糖不甩,但只是類似,卻有所不同。用了蜂蜜薑茶,微微的甜,帶有微微的姜味,還有,對女性朋友很好的姜紅糖,再有,就是熟花生和大杏仁,喝下去,有姜微微的辣,紅糖與蜂蜜微微的甜,頓時,全身暖暖的。有時,一餐,就可如此的簡單。
這道甜品,因爲加入的是姜和紅糖,所以,對初期的感冒也是有效滴”
1、準備姜紅糖,蜂蜜薑茶,大杏仁,花生仁。
2、南瓜與糯米粉。
3、將南瓜去皮去瓤切成薄片。上鍋大火蒸熟。
4、將蒸好的南瓜放至溫熱。
5、將蒸好的南瓜放至溫熱。
6、加入糯米粉。和成麪糰蓋好略醒發二十分鐘左右。
7、分成每個約18克的圓團。
8、鍋中水燒熱,加一點點鹽,入南瓜圓子煮至飄浮熟透。
9、在圓子快要煮好時,另起一鍋,加少許水,一勺姜蜜茶。
10、一勺姜紅糖。
11、煮沸後放入煮熟的圓子再煮一會入味。
12、去皮花生和腰刀用刀壓碎切成小粒。
13、放在煮好出鍋的圓子上。
1、我調的薑茶與紅糖量,不算太甜,請大家根據自已的口味調整。
2、南瓜圓子一次可多做,放冷凍室保存,我這個量可以吃三到四次。
3、沒有蜂蜜薑茶,可放薑片代替。