“南瓜是餐桌上很常見的美食,不僅味美,而且食用價值也很高,含有豐富的胡蘿蔔素和維生素C,可以健脾養胃,用南瓜做成南瓜泥和年糕一起做成南瓜年糕湯,再加入紅糖,冬天的早上來上一碗,暖身又暖胃,特別適合女性。”
1、準備好材料。
2、先把南瓜去皮去籽,清洗乾淨後切成小塊,放蒸鍋蒸熟後壓成南瓜泥。
3、年糕清洗乾淨後切成厚薄均勻的薄片,年糕也可以換成小圓子之類的。
4、鍋中倒入適量水,水煮開後先把切成片的年糕放入鍋中。
5、等年糕開始變軟,把做好的南瓜泥放入鍋中。
6、翻拌均勻後加入適量的紅糖,紅糖的量可以根據個人的口味和南瓜泥的甜度來加。
7、等紅糖融化,再次煮開後就可以熄火,養胃補血的紅糖南瓜年糕湯就可以吃了。
8、養胃補血的紅糖南瓜年糕。