1、把蘑菇洗衣淨
2、剁成碎丁
3、大蔥剁碎
4、把蔥花放到蘑菇碗裏,打上雞蛋,放上小許鹽。
5、再倒上適量的水
6、攪勻
7、再倒上適量的麪粉
8、攪成蘑菇麪糊
9、電餅鐺裏倒上小許油燒熱後再倒上面糊
10、用鏟子攤平,看着漲鼓起來後翻過來。
11、烙至稍上色即可