“發現我家這個小小的吃貨現在已經越來越難伺候了，比如說，早餐，我都得頭天問好：“妞，我們明天早餐吃什麼呀？”小丫頭就會積極開動大腦，做出各種各樣的回答來，而且保管一天跟一天都不重複。
其實早餐對於小胖妞來說，有一點是不變的，因爲她超喜歡喝粥，所以，早餐時，我一般會做各種不同內容的粥，然後煮或者煎個雞蛋，剩下需要解決的就是主食類了。
而小丫頭對於餅類是情有獨鍾的，再加上餅子做起來也蠻快，於是，我家早餐除了饅頭、包子外，吃得最多的應該就是各類餅子了。
做餅對於原料並沒有特別嚴格的要求，我一般都會隨手拈來，拿手邊現有的食材一起搭配着做，隨意而方便。
比如說今天的玉米蔥花餅，既滿足了小丫頭要吃蔥花餅的要求，又在蔥花餅的營養上另外加了一層，口感自然也更豐富了。
剛出鍋的熱餅子分切成小塊直接上手，吃起來就非常美味，如果再就點小鹹菜，那就更美味啦！”
1、原料圖。
2、玉米剝下來，切碎備用。
3、蔥切成末備用。
4、玉米碎加入麪粉中，慢慢加入溫水和成光滑的麪糰，加溼布稍餳十分鐘。
5、餳好的麪糰擀成方形薄片。
6、餳好的麪糰擀成方形薄片。
7、在面片上均勻地塗抹上一層食用油，然後撒上適量食鹽。
8、蔥末均勻的撒上。
9、面片沿一邊捲起。
10、卷好的面片沿一頭盤起，收口朝下。
11、用手掌按扁，擀開。
12、鍋中輕輕地刷一層油，稍熱後把擀好的餅坯放入。
13、小火加熱，並不斷地翻轉，一面金黃後翻面，直至兩面都熟透後即可出鍋。切塊即可趁熱食用。
千里飄香谷
